一、产品概述

蛋挞皮成型机（蛋挞机）由广州旭众食品机械生产，用于加工传统蛋挞、葡式蛋挞以及各类印型挞类产品，替代传统手工捏制挞皮，分为半自动、全自动、一体机三大系列。整机采用不锈钢机架，操作简单，可更换模具生产不同规格挞皮，广泛用于餐饮门店、食堂、速冻食品厂、早餐工程等场景。

重要提示：全系机型均需要客户自备空压机。

二、产品型号分类及详细参数

（一）半自动系列：DT01 / DT01A 半自动蛋挞成型机

设备特点

1. 微电子控制成型，放好料后自动输送成型，对比传统手捏，自动化程度提升。

2. 操作简单准确、轻巧安全，清洁保养方便。

3. 模具更换便捷，可做多种产品；定制模具需要客户提供挞杯。

工作方式：人工放置面团原料，机器完成压制成型，属于半自动，适合产量不大的小店。

（二）全自动系列：DT04 / DT04A 全自动蛋挞成型机

设备特点

1. 整机不锈钢机架，简洁易清洁。

2. 8 组模具循环作业，不停机；人工只需要补充模具。

3. 自动放挞皮模具、自动切挞皮、自动放挞皮、自动成型、自动推送输送五道工序。

4. 高精度涡轮箱定位，成型尺寸标准无偏差；气动推料力度可调。

5. 昆仑通态触摸屏，操作界面简单流畅。

6. 标配 207 铝箔模具（734120），其他规格挞杯需要客户提供来定制模具。

工作流程：

1. 人工把挞皮料放在切刀输送带上；

2. 机器自动切挞皮；

3. 切好的挞皮落入挞皮模具；

4. 输送到成型工位压制成蛋挞皮；

5. 成型完成自动推送输出成品挞皮。

（二）全自动一体机系列：XZ04B（切片式） / XZ04C（挤出式）蛋挞成型一体机

设备特点：一体化整机，无需前期准备面皮，可直接投入面团原料。

· XZ04B 切片式：面团投入机器，机器自动切片、压制成挞皮，产量更高，适合大批量工厂。

· XZ04C 挤出式：挤出方式出挞皮，结构紧凑占地更小。

三、适用范围

适用于烘焙门店以及速冻食品加工厂，生产葡式蛋挞皮、传统蛋挞皮，也可做其他印型挞壳。

详情请咨询夏经理：18902334214（微信同号）